L’auberge est ouverte à partir du 18 décembre 2025. Les pistes de Superbesse et de Chastreix-Sancy seront alors ouvertes ! Pendant les vacances de Noël, notre restaurant est ouvert tous les midis et soirs (sur réservation).
Comme chaque année, nous proposons un dîner de Noël spécial le 24 décembre, un déjeuner de Noël le 25 décembre ainsi que notre fameux Réveillon de Saint Sylvestre culinaire et chaleureux :-).
Cette année, nous vous invitons de célébrer un Noël spécial à l’Auberge de la Providence à Saint Donat.
Vous vous retrouverez dans une ambiance conviviale, chaleureuse et musicale autour de la grande cheminée
auvergnate. Nous vous préparerons un diner gourmand et familial aux chandelles composé de:
Consommé de Champignons Forestiers
ou
Noix de Saint Jacques gratiné aux Cidre et Saint Nectaire
(supplément 2 entrées: 12€)
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‘Trou Auvergnate’ :
Spoom au Sorbet et Pétillant
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Dinde farcie au Boudin noir et Noix cuit en basse température
avec sa sauce Whisky flambée, Pomme de terre au Romarin et ses Legumes d’hiver
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Trio de Fromage Fermier Auvergnat et Néerlandais
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Bûche de Noël aux Pistaches et Chocolat Noir intense
Tous nous plats sont évidemment faits maison!
Alternatifs végétariens possibles
Prix: 38€
Nous proposons ce menu le Reveillon de Noël 24/12, 25/12 midi et le lendemain de Noël 26/12 midi et soir. Le restaurant est fermé le 25-12 pour le diner
*** Nous proposons également notre carte régulière ***
Le restaurant est ouvert tous les midi et soirs des vacances scolaires sur
réservation
Pendant les vacances de Noël, le séjour minimum est de 3 nuits en demi-pension.
Des suppléments s’ appliquent pour les menus de fête.