Auberge de la Providence
in Saint Donat
Hotel-restaurant in het Sancy Massief
L’Auberge de la Providence in Saint Donat ligt in het departement département Puy-de-Dôme in het midden van het Centraal Massief in de Auvergne. Het is een mooie bergachtige (vulkanische) streek met veel sportieve en toeristische activiteiten.
In onze Auberge bent u verzekerd van een warme sfeer waarbij u zich zeker thuis voelt! De auberge is het gehele jaar geopend en beschikt over 5 grote kamers met eigen badkamer. In ons gezellige restaurant serveren wij een gevarieerde selectie van Auvergne en internationale gerechten.
Onze twee honden Truus en Joep maken deel uit van ons gezin en ook uw hond of honden zijn bij ons van harte welkom!
Caroline en Eric Pantekoek Holthausen
Reservering
hotel
Reservering
restaurant
Oudejaarsavond 2023
Dit jaar nodigen we je uit om een speciale oudejaarsavond te vieren in de Auberge de la Providence in Saint Donat.
Je zult genieten van een warme, vriendelijke en muzikale sfeer rond de grote open haard.
Auvergne. We bereiden een gastronomisch diner bij kaarslicht voor de hele familie:
Huisgemaakte cocktail en hapjes
~~~
Label Rouge’ zalmtartaar gemarineerd in sinaasappel
met mierikswortelmousse
~~~
Terrine van wild zwijn
~~~
Trou Auvergnate” :
Spoom met bosbessensorbet en mousserende wijn
~~~
Gegrilde entrecote met ‘Glennfiddich’ saus,
Gegratineerde aardappel en Saint Nectaire
Bloemkoolcrème, pecannoten en nootmuskaat
~~~
Trio van boerenkazen uit Auvergne en Nederland
~~~
Grand Dessert – Amandel Financier,
Gepocheerde peer met witte wijn
Ijskoude pralines
Al onze gerechten zijn natuurlijk huisgemaakt!
Prijs: €70 per persoon. Speciaal kindermenu (onder 12 jaar): €25,00
Leuke quiz, spelletjes voor kinderen en volwassenen
Om middernacht bieden we
Champagne
en
Traditionele Nederlandse Oliebollen(inbegrepen) Lees meer…
Ons restaurant
In ons gezellige restaurant met een grote open haard en een zonnig terras op het Place de l’Église serveren wij een gevarieerde selectie van Auvergne en internationale gerechten. Al onze gerechten worden door Caroline huisgemaakt van verse en onbewerkte producten!
Ons menu verandert regelmatig op basis van het seizoen, de beschikbaarheid van producten uit onze tuin en de lokale markt en de inspiratie van de Chef!
Vegetariërs bieden wij altijd tenminste twee vegetarische voorgerechten en twee vegetarische hoofdgerechten.
Bovendien is onze herberg ideaal voor uw zakelijke en privé-functies zoals bruiloften, verjaardagen, vergaderingen, enz.
Onze kamers
U bent van harte welkom in onze 4 grote kamers met eigen badkamer. De kamers zijn volledig gerenoveerd en prachtig ingericht.
Wij bieden twee kamers met een tweepersoonsbed en een eenpersoonsbed, een kamer met een tweepersoonsbed en twee stapelbedden en een grote familiekamer (2 kamers) met een tweepersoonsbed en twee eenpersoonsbedden. Elke kamer heeft een aparte ruimte die kan worden gebruikt als zithoek of voor extra bedden
Activiteiten en attracties
Het dorp Saint Donat ligt in het midden van het prachtige Parc Naturel Régional des Volcans, ten westen van Clermont-Ferrand, tussen Picherande en La Tour d’Auvergne. Wij liggen dicht bij de skipistes van Chastreix en Super-Besse en op minder dan 30 minuten van Besse, La Bourboule, Saint Nectaire, Lac Chambon, Bort les Orgues en Le Mont Dore. Saint Donat ligt op 1050 meter hoogte en vanaf ons terras op het dorpsplein heeft u een prachtig uitzicht op de Puy de Sancy, het hoogste punt van het Centraal Massief (1886 m).
Gedurende het hele jaar biedt de regio schitterende wandelingen, fietstochten en mountainbikeroutes op alle niveaus en fietsen of mountainbiken langs en door de lang uitgestorven kraters.
In de vele meren, watervallen en rivieren (de rivier de Dordogne ontspringt in de Puy de Sancy) zijn er volop mogelijkheden voor wateractiviteiten (zwemmen, zeilen, kajakken, enz.) en vissen.
In de winter liggen de skigebieden van Super-Besse en Chastreix-Sancy op tien minuten rijden. Langlauf- en sneeuwschoenroutes beginnen op 5 minuten van Saint Donat!
Deze regio staat bekend om zijn wegen en cols die uitermate geschikt zijn voor fietsen in het middengebergte. De beroemde cols, die vaak in het parcours van de Tour de France zijn opgenomen, zoals Col de la Croix Saint-Robert, Col de la Croix Morand, Col de la Geneste, Super-Besse, Pas de Peyrol / Puy Mary, enz. zijn allemaal gemakkelijk bereikbaar vanuit de herberg.
Ook voor meer gespecialiseerde sportieve activiteiten zoals paragliding, canyoning en klimmen biedt de regio ruime mogelijkheden.
Bovendien liggen de kuuroorden La Bourboule en Le Mont-Dore binnen handbereik van Saint Donat, dus een dagje verwennen in een van de traditionele kuuroorden behoort ook tot de mogelijkheden!
Camper huren in Frankrijk
Wij verhuren onze integrale camper Chausson Exaltis 6010.
- All risk verzekering en hulp onderweg inbegrepen.
- Bevat alles voor een volledig onafhankelijke vakantie.
- Levert zijn eigen elektriciteit (140 watt zonnepaneel, 2 celbatterijen), dus zelfs campings zijn overbodig.
- Huisdieren welkom!
Complete inventaris voor 4 personen - Beddengoed inbegrepen