Cette année, nous vous proposons de célébrer un Saint Sylvestre spécial à l’Auberge de la Providence à Saint Donat.
Vous vous retrouverez dans une ambiance conviviale, chaleureuse et musicale autour de la grande cheminée
auvergnate. Nous vous préparerons un diner gourmand et familial aux chandelles composé de:
Cocktail Maison et ses Amuses Bouche
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Tartare de Saumon ‘Label Rouge’ mariné à l’orange
avec sa Mousse de Raifort
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Terrine de Sanglier
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‘Trou Auvergnate’ :
Spoom aux Sorbet Myrtille et Pétillant
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Cote de Bœuf Grillé avec sa Sauce ‘Glennfiddich’,
Gratin de Pommes de Terre et Saint Nectaire
Crème de Chou-Fleur, Noix de Pecan et Muscade
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Trio de Fromage Fermier Auvergnat et Néerlandais
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Grand Dessert – Financier aux Amandes,
Poire pochée au Vin Blanc
Pralinés glacées
Tous nous plats sont évidement faits maison!
Prix: 70€ par personne. Menu enfant spécial (moins de 12 ans): €25,00
Quiz Amusant, Jeux pour les enfants ét les adultes
À minuit nous vous proposons de la Champagne et des
Beignets Traditionnels Néerlandaises (compris)